پودر کوکی دبل چاکلت

طرز تهیه:

• در یک کاسه، پودر کوکی دبل چاکلت، کره نرم، شکر قهوه‌ای، تخم مرغ، وانیل را با هم مخلوط کنید.
• در کاسه دیگر، آرد گندم، بیکینگ پودر، و نمک را با هم مخلوط کنید.
• مخلوط مایع را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید و باز هم خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت حاصل شود.
•  شکلات دبل چاکلت خرد شده‌ را به خمیر اضافه کنید و با ملایمت مخلوط کنید تا شکلات در کل خمیر توزیع شود.
• خمیر را درون یک کیسه مخصوص خمیرپاش یا کیسه قهوه‌ای قرار دهید و یک گوشه‌ی کوچک آن را ببرید.
• تخم مرغ را به خمیر بریزید و دوباره خوب مخلوط کنید تا تمامی مواد به هم متصل شوند.
• تازه تخمیر شده، کیسه را باز کنید و قاشق یا دسته‌های دست خود را برای ایجاد توپ‌های کوچک از خمیر استفاده کنید و آنها را در تخته پخش کنید.
• فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. توپ‌های خمیر را در فاصله مناسب روی سینی فر گذاشته و برای حدود ۱۰-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که لبه‌ها طلایی شود، بپزید.
• کوکی‌ها را از فر خارج کرده و بگذارید که در سینی بمانند چند دقیقه خنک شوند.