مشخصات
- وزن: ساشه ی پودر کیک 500 گرمی- ساشه ی شکلات 80 گرمی
- وزن بسته بندی: 3% ± 580 گرم
- مناسب برای چند نفر : 8 نفر
- شماره پروانه ساخت: 35/12888
معرفی محصول
شما هم حتما این کیک رویال شکلاتی را بپزید. اگر از پختن کیک‌های ساده خسته شده‌اید، حتما پختن این کیک رویال چاکلت را امتحان کنید.
از کجا بخریم؟
طرز تهیه کیک رویال چاکلت
مواد و وسایل لازم برای تهیه کیک:
تخم مرغ 4 عدد
آب 150 گرم (سه چهارم پیمانه* )
روغن مایع 150 گرم (یک دوم پیمانه*)
قالب مستطیل با ابعاد 16*26 سانتی متر
یا گرد به قطر 23 سانتی متر
مواد و وسایل لازم برای تهیه کیک:
1 قاشق غذاخوری روغن مایع
*حجم هر پیمانه شیرینی پزی، 200
میلی لیتر تقریبا برابر یک لیوان سر خالی است.
دمای فر : 180 درجه سانتی گراد | 350 درجه فارنهایت
زمان آماده سازی و پخت: 40 تا 50 دقیقه
آماده سازی کیک:
- فر گازی را روشن نمایید و در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه گرم کنید.
- پودر کیک رویال چاکلت رشد را در ظرفی بریزید سپس تخم مرغ ها و آب و روغن را به آن اضافه نمایید.
- به کمک قاشق پودر را به مایعات آغشته کنید و سپس توسط همزن با سرعت متوسط به مدت 5 دقیقه مخلوط را هم بزنید.
- سطح داخلی قالب را با مقدار کمی روغن چرب کرده و کمی آرد کف آن بپاشید. می توانید به جای این کار، کف قالب، کاغذ روغنی قرار دهید.
- خمیر را در قالب بریزید.
- قالب را حدود 40 تا 50 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.
نکات عملی:
- از قالبی استفاده کنید که ارتفاع خمیر در آن، بیشتر از 5 سانتی متر نشود.
- پس از قرار دادن کیک درون فر، درب فر را تا 15 دقیقه باز نکنید.
- برای اطمینان از پخت کامل کیک، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. در صورتی که خمیر به آن نچسبد، کیک پخته است.
- پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید تا 15 دقیقه در قالب خنک شود. سپس آن را از قالب خارج نمایید
آماده سازی روکش شکلاتی:
شکلات تخته ای را در ظرف قابل حرارت دهی خرد کرده و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه نمایید. ظرف حاوی شکلات را داخل ظرف آب در حال جوش یا روی کتری آب در حال جوش قرار داده و هم بزنید تا کاملا ذوب شود (روش بن ماری)
شکلات مایع را با قاشق روی کیک بریزید و کاملا پخش نمایید. بعد از سفت شدن شکلات کیک آماده سرو می باشد.
